Fleisch ist unsere Leidenschaft. Lassen Sie sich von unserer Qualität überzeugen!
Vom Rind
Rinderfilet am Stück aus dem Ofenrohr
Rinderbraten in kräftiger Bratensauce / Trollingersauce / Lembergersauce
Schwäbisches Rahmgulasch mit Champignons
Rindergulasch - auch als Suppe
Boeuf Bourgignon
Rinderhackfleischlasagne
Schwein und Rind gemischt
Rinderrouladen
hausgemachte Fleischküchle
Hackfleischlasagne (halb/halb)
Vom Schwein
Schweinemedaillons in Pilzrahmsauce / dunkler Bratensauce / Cognacsauce
Schweinegeschnetzeltes in dunkler Bratensauce / Rahmsauce / Pilzrahmsauce / Cognacsauce
Cordon Bleu
Gefüllter Schweinehals/ -bauch
Gefüllter Schweinerücken mit Aprikosen und Pflaumen asiatisch mariniert
mit Sojasauce und Honig
Kasseler / Schweinefilet im Blätterteig mit einer Gemüsefarce
Saftiger Grillschinken aus dem Schweinekeule geschnitten
Spanferkelrollbraten
Fleischkäse, Schweinehaxen, hausgemachte Fleischküchle
Magere Schweineschnitzel aus dem Rücken geschnitten klassisch paniert / in Knusperpanade / in Käsepanade
Tessiner Nudelauflauf mit Schinken oder Lauch
Vom Kalb
Gefüllte Kalbsröllchen in Rahmsauce / dunkler Kräuterbratensauce / fruchtiger Tomatensauce
Gefüllte Kalbsbrust nach Hausfrauenart
Osso Bucco
Kalbsragout nach Art Osso Bucco
Vom Lamm
Marinierter Lammrollbraten / Lammkeule
Von der Pute und dem Hähnchen
Putenmedaillons in Currysauce
Putengeschnetzeltes in Currysauce / dunkler Bratensauce / Rahmsauce / Pilzrahmsauce / Cognacsauce
Cordon Bleu mit Putenschinken
Hähnchenschlegel in Burgundersauce
Hähnchenschnitzel in Käsepanade / Knusperpanade / klassisch paniert
Hähnchenbrust mit Brokkoli gefüllt
Hähnchenbrust mit Spinat gefüllt
Von der Ente
gegrillte Entenbrust mit fruchtiger Orangensauce
Vom Fisch
Lachslasagne mit Blattspinat
Lachsfilet auf Gemüsebett mit Zitronensauce
Heilbutt auf Gemüsestreifen
Seeteufel in Tomaten-Olivensauce
Preise auf Anfrage
Wir beraten Sie gerne telefonisch unter +49 711 6573123+49 711 6573123 oder nehmen Ihre Anfrage direkt per Kontaktformular entgegen.
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