Weihnachtsbuffet

 

Sie suchen für Ihr Unternehmen oder Ihre private Weihnachtsfeier ein passendes Catering? Wir bieten Ihnen eine Vielzahl unterschiedlichster Buffets und Speisen an. Sehen Sie hier einen Auszug unseres Könnens.

 

Unsere Weihnachtsmenüvorschläge

 

Angebot 1:

 

Antipasti mit gerösteten Paprikaschoten, marinierten Zucchini, Champignons und Auberginen

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Waldorfsalat mit frischem Sellerie, Nüssen, Mandarinen, Äpfeln und Ananas

Tomate mit Mozzarella, Basilikum, feinem Olivenöl und Balsamico-Essig

Bohnensalat nach ital. Art

Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Pfefferoni und Schafskäse

dazu gemischte Partybrötchen und frischer Baguette

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Schwäbisches Rahmgulasch mit frischen Champignons

Pochiertes Lachsfilet auf Gemüsebett mit Weißweinsauce

Gemüselasagne (vegetarisch)

dazu Petersilienkartoffeln und frische Spätzle

kleine Gemüseplatte mit glacierten Karotten, Brokkoli und Blattspinat

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Desserts im Mini Weck Glas:

Mousse au Chocolat

Orangen-Crème

 

Preis pro Person € 27,50

 

 

Angebot 2:

 

Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Oliven und Pesto

Bohnensalat nach ital. Art

Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Pfefferoni und Schafskäse

dazu gemischte Partybrötchen und frischer Baguette

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Boeuf Bourgignon mit frischen Champignons

Zarte Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli gefüllt in fruchtiger Tomatensauce

dazu Rosmarinkartoffeln und frische Spätzle

 Bandnudeln mit Waldpilzragout und Kräutersahne (vegetarisch)

Gemüseplatte mit glacierten Karotten, Bohnen und Blumenkohl

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Desserts im Mini Weck Glas:

Mousse au Chocolat

Lebkuchen-Tiramisu

 

Preis pro Person € 29,50

 

 

Angebot 3:

 

Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Oliven und Pesto

Bohnensalat nach ital. Art

Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Pfefferoni und Schafskäse

dazu gemischte Partybrötchen und frischer Baguette

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Boeuf Bourgignon

Putenmedaillons in Champignon-Rahmsauce

dazu Rosmarinkartoffeln, frische Spätzle

 Bandnudeln mit Waldpilzragout und Kräutersahne

Gemüseplatte mit glacierten Karotten, Bohnen und Blattspinat

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Desserts im Mini Weck Glas:

Amaretticrème mit Sahne und Eierlikör

frischer Obstsalat

 

Preis pro Person € 26,50

 

 

Angebot 4:

 

 

Räucherfischvariationen mit Rotholz Räucherlachs, ger. Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Butterfisch,

Pfeffer Makrelenfilet, Räucherlachsrolle und Gambas in Knoblauchöl

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Waldorfsalat mit frischem Sellerie, Nüssen, Mandarinen, Äpfeln und Ananas

Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Oliven und Pesto

Frische Mango mit Mozzarella, Zitronengras und Macadamianüssen

Linsensalat aus roten Linsen und Bulgurlinsen mit Gemüsewürfeln

Grüner Blattsalat mit unserem Hausdressing

dazu gemischte Partybrötchen und frische Baguette

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Geschmorte Entenkeulen

Wildragout mit frischen Champignons und Preiselbeeren

dazu frische Spätzle und Serviettenknödel,

Apfel-Rotkohl und glacierte Maronen

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Dessert im Mini Weck Glas:

Lebkuchen-Tiramisu

Mousse au Chocolat

 

Preis pro Person € 36,50

 

 

Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen MwSt. (7% oder 19%).

Es handelt sich um Richtwerte. Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten.

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