Zum Stehempfang

Ein Stehempfang eignet sich hervorragend zur Überbrückung eines langen Festtags mit kleinen Köstlichkeiten, beispielsweise nach einer kirchlichen Hochzeit oder Konfirmation. Aber auch für eine kleine Firmenfeier, einen Umtrunk mit Freunden oder Geschäftspartnern, einen Geburtstag oder für sonstige Anlässe bietet sich unsere große Auswahl an stets frisch zubereiteten Speisen an. Kombinieren Sie nach Belieben und lassen Sie sich dabei gerne durch uns beraten!

Exklusive Stehempfang Variationen

Frühlingserwachen im Stehen

 

  • Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten, Piniekernen, Oliven und Pesto
  • Zucchini Feta-Käse Röllchen
  • Frischkäsepralinen auf Salatbett
  • Sandwichs mit Avocado und Schinken
  • Feine Hähnchenspieße verschieden mariniert
  • Mini Fleischbällchen auf feinem Linsensalat mit Gemüsewürfel
  • Kleine Maultäschle mit hausgemachtem Kartoffelsalat
  • Mini Serviettenknödel mit Pilzsahnesauce

 

pro Teil 2,90 – 3,70 EUR

 

Unser Vorschlag: pro Person 4–6 Teile.

 


Stehempfang mal anders

 

  • Kürbissuppe mit frischem Ingwer
  • Tomaten-Mozzarella Spieße
  • Gemüsespieße
  • Käsespieße mit Trauben
  • ger. Schinken mit Melone
  • Crespelle von Räucherlachs mit Kräuterfrischkäse
  • Crespelle mit Ricottakäse, Rucola, schwarzen Oliven und getr. Tomaten
  • Hähnchen-Nuggets
  • Mini-Hackfleischbällchen
  • Hähnchenspieße mit Ananas und Sojasauce mariniert
  • Crevetten in Knoblauch-Öl mariniert
  • Canapées mit
    - zartem Räucherlachs garniert mit Sahnemeerrettich, Paprika und Olive
    - geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich garniert
    - Salami ungarischer Art, garniert mit Frischkäse, Gurke und Tomate
    - französischem Brie garniert mit Früchten der Saison
    - Schnittkäse mit frischem Paprika und Schnittlauch garniert
  • Im Mini-Weck-Glas
    - Panna Cotta mit Fruchtsauce
    - Mousse au Chocolat


pro Person 22,00 EUR (gemischt 8-9 Stück pro Person)

 


Rustikal zum Bier

 

  • 1/2 Roggen- und Tafelbrötchen (je zwei Stück pro Person) belegt mit:
    - zartem Hinterschinken
    - Salami ung. Art
    - Schwarzwälder Schinkenspeck
    - gegrillten Zucchini
    - Tomaten mit Mozzarella
    - Schnittkäse
    - französischem Brie
    garniert mit Salatgurke, Tomaten, Cornichons, Radieschen, frischem Paprika oder Früchten


pro Person 7,60 EUR

 


Rustikal von der Schinkenquiche bis zum vegetarischen Gemüsespieß

 

  • 1/2 Roggen- und Tafelbrötchen (je ein Stück pro Person) belegt mit (Auswahl):
    - Zartem Hinterschinken
    - Salami ung. Art
    - Schwarzwälder Schinkenspeck
    - Gefülltem Putenbraten
    - Marinierten Zucchini
    - Tomaten mit Mozzarella
    - Schnittkäse
    - französischem Brie
    garniert mit Salatgurke, Tomaten, Cornichons, Radieschen, frischem Paprika und Früchten
  • Hausgemachte Quiche Lorraine mit Schinken, Speck, Schnittlauch und Sahne
  • Hausgemachte Gemüsequiche
  • Hähnchen Nuggets und Mini Hackfleischbällchen
  • Mini Fleischspieße mit Ananas und Sojasauce mariniert
  • Tomaten-Mozzarella Spieße
  • Marinierte Gemüsespieße


pro Person 14,50 EUR

 


Zur Herbst- und Winterzeit

 

  • Kürbis-Crème-Suppe oder Kartoffel-Lauch-Suppe
  • 1/2 Roggen- und Tafelbrötchen (je ein Stück pro Person) belegt mit (Auswahl):
    - Zartem Hinterschinken
    - Salami ung. Art
    - Schwarzwälder Schinkenspeck
    - Marinierten Zucchini
    - Tomaten mit Mozzarella
    - Schnittkäse
    - Camembertkäse
    garniert mit Salatgurke, Tomaten, Cornichons, Radischen, frischem Paprika und Früchten
  • Zwetschgentiramisu


pro Person 6 Teile gemischt zu 12,50 EUR

 


Wrap it up!

 

  • Wraps gefüllt mit:
    - Putenfleisch, Schmand und Curry, scharf gewürzt
    - Schafskäse, Mais und roten Bohnen
  • Salate im Mini Weck Glas:
    - Frische Mango mit Mozzarella, Zitronengras und Maccadamianüssen
    - Frischer Karotten-Apfelsalat mit Ingwer und Curry


pro Person 9,60 EUR

 


Kleine Weißbrothäppchen - für jeden etwas!

 

 

Canapées verschieden belegt mit:

  • zartem Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Paprika und schwarzer Olive garniert
  • geräuchertem Forellenfilet mit Sahnemerrettich pikant garniert
  • magerer Hinterschinken mit Remoulade, Gurke und Cocktailtomate
  • Schwarzwälder Schinken mit Cornichons und Silberzwiebeln garniert
  • Salami ungarische Art garniert mit Frischkäse, Essiggurke und Paprika
  • rosa gegrillte Entenbrust mit Preisselbeeren und Mandarinen garniert
  • Franz. Camembert mit Früchten der Saison garniert
  • Goudaschnittkäse mit Radieschen und Schnittlauch garniert
  • Marinierte Zucchini garniert
  • vegetarisch mit Ei, Salatgurke, Frischkäse und Kräutern


pro Stück 2,20 EUR - unser Vorschlag 4-6 Stück zum Empfang

 


Das "kleine Feine" mit der großen Auswahl

 

  • Canapées verschieden belegt mit:
    - zartem Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Paprika und schwarzer Olive garniert
    - geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich pikant garniert
    - magerer Hinterschinken mit Remoulade, Gurke und Cocktailtomate
    - Schwarzwälder Schinken mit Cornichons und Silberzwiebeln garniert
    - rosa gegrillte Entenbrust mit Preiselbeeren und Mandarinen garniert
    - französischer Camembert mit Früchten der Saison garniert
    - Goudaschnittkäse mit Radieschen und Schnittlauch garniert

 

  • Hähnchen Nuggets und Mini Hackfleischbällchen
  • Hähnchenspieße mariniert

 

  • Tomaten mit Mozzarella Spieße
  • Marinierte Gemüsespieße
     


pro Person 16,00 EUR (7-8 Stück)

 


....und als krönenden Abschluß etwas Süßes zum Glück

 

  • Verschiedene kleine süße Plunder

 

pro Stück 1,30 EUR

 

 

Im Mini-Weck-Glas:

 

  • Bayerische Crème mit Waldfruchtsauce
  • Obstsalat mit Früchten der Saison mit Vanillesauce
  • Mousse au Chocolat


je Glas 2,80 EUR

 

 

Weitere süße Leckereien finden Sie in unserem à la carte Angebot unter der Rubrik Desserts

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