Bausteine: Sie wählen, wir liefern - alles frisch zubereitet!

Warme Fleischspezialitäten

Fleisch ist unsere Leidenschaft. Lassen Sie sich von unserer Qualität überzeugen!

 

Rind

  • Rinderfilet (am Stück) aus dem Ofenrohr
  • Roastbeef (am Stück)
  • Rinderbraten 
  • Rinderrouladen klassisch gefüllt
  • Involtini nach Art des Hauses (ital. Rouladen)
  • Schwäbisches Rahmgulasch mit Champignons
  • Boeuf Bourgignon mit frischen Champignons
  • Rinderhackfleischlasagne
  • NEU Gefüllte Paprika
  • NEU Osso Bucco auf Wurzelgemüse

 

Kalb

  • Tafelspitz mit Meerrettichsauce
  • Kalbsfleischröllchen mit Salbei, Thymian, Rosmarin und Parmesankäse mit Speck ummantelt
  • Gegrillte Kalbshaxe mit Kräuterkruste

 

Schwein

  • Schweinemedaillons
  • Saftiger Grillschinken (am Stück)
  • Spanferkelrollbraten (am Stück)
  • Schweinebraten
  • Hausgemachte Fleischküchle
  • Schweineschnitzel paniert
  • Schweinegeschnetzeltes in Rahmsauce mit Erbsen und kleinen Möhren
  • Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln


Geflügel

  • Gefüllte Putenröllchen mit Salbei, Thymian, Rosmarin und Parmesankäse mit Speck ummantelt
  • Putenmedaillons in fruchtiger Currysauce
  • Putenschnitzel paniert
  • Zarte Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli gefüllte mit fruchtiger Tomatensauce
  • Hähnchenfilet in Zitronensauce
  • Hühnchenfrikassee mit Erbsen 
  • Gegrillte Entenbrust in Orangensauce
  • NEU Maispoulardenbrust
  • NEU Coq au Vin - Hühnchenschenkel eingelegt in Rotwein

 

Fisch

  • Lachslasagne mit Blattspinat
  • Pochiertes Lachsfilet auf Gemüsebett mit Zitronensauce
  • Heilbutt-Roulade (in Wirsing gerollt) auf Gemüsebett
  • Seeteufel in Tomaten-Olivensauce

 

Fisch/Fleisch

  • Paella mit Fisch, Meeresfrüchten und Putenfleischwürfeln

 


Preise auf Anfrage

 

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