Bausteine: Sie wählen, wir liefern - alles frisch zubereitet!

Warme Fleischspezialitäten

Fleisch ist unsere Leidenschaft. Lassen Sie sich von unserer Qualität überzeugen!

 

Rind

 

Rinderfilet (am Stück) aus dem Ofenrohr

Roastbeef (am Stück)

Rinderbraten 

Rinderrouladen klassisch gefüllt

Involtini nach Art des Hauses (ital. Rouladen)

Schwäbisches Rahmgulasch mit Champignons

Boeuf Bourgignon mit frischen Champignons

Rinderhackfleischlasagne

NEU Gefüllte Paprika

NEU Osso Bucco auf Wurzelgemüse

 

Kalb

 

Tafelspitz mit Meerrettichsauce

Kalbsfleischröllchen mit Salbei, Thymian, Rosmarin und Parmesankäse mit Speck ummantelt

Gegrillte Kalbshaxe mit Kräuterkruste

 

 

Schwein 


Schweinemedaillons

Saftiger Grillschinken (am Stück)

Spanferkelrollbraten (am Stück)

Schweinebraten

Hausgemachte Fleischküchle

Schweineschnitzel paniert

Schweinegeschnetzeltes in Rahmsauce mit Erbsen und kleinen Möhren

Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln

 


Geflügel


Gefüllte Putenröllchen mit Salbei, Thymian, Rosmarin und Parmesankäse mit Speck ummantelt

Putenmedaillons in fruchtiger Currysauce

Putenschnitzel paniert

Zarte Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli gefüllte mit fruchtiger Tomatensauce

Hähnchenfilet in Zitronensauce

Hühnchenfrikassee mit Erbsen 

Gegrillte Entenbrust in Orangensauce

NEU Maispoulardenbrust

NEU Coq au Vin - Hühnchenschenkel eingelegt in Rotwein

 

 

Fisch


Lachslasagne mit Blattspinat

Pochiertes Lachsfilet auf Gemüsebett mit Zitronensauce

Heilbutt-Roulade (in Wirsing gerollt) auf Gemüsebett

Seeteufel in Tomaten-Olivensauce

 

 

Fisch/Fleisch

 

Paella mit Fisch, Meeresfrüchten und Putenfleischwürfeln

 


Preise auf Anfrage

 

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