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Platten

  • Gemischte Fischplatten mit zartem Räucherlachs, ger. Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Butterfisch, Räucherlachsrolle gefüllt und Crevetten in Knoblauchöl mit Tomaten, Oliven und Zitronen garniert
  • Gemischte Schinkenspezialitäten, Mini Pfefferbeißer und Mini Landjäger pikant garniert
  • Gemischtes Käsebrett mit internationalen Käsespezialitäten garniert mit Trauben, Radieschen und Früchten der Saison
  • Italienische Antipasti mit Oliven, getrockneten Tomaten, marinierte Gemüsevariationen etc.
  • Vitello Tonnato
  • Kalter Tafelspitz mit Apfel-Meerrettich und Radieschen Vinaigrette

 

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