Unser Klassiker

Vielfach bewährt und international prämiert - mit unserem "Klassiker" liegen Sie immer goldrichtig. Wählen Sie zwischen unserem kalt-warmen oder kalten Buffet. In beiden Fällen erwarten Sie kulinarische Genüsse, die keinerlei Wünsche offen lassen. Überzeugen Sie sich selbst!

Kalt-warmes Buffet

Vorspeise

Gemischte Fischplatte mit zartem Räucherlachs, Butterfisch, Räucherlachsrolle gefüllt, Makrelenfilet und Gambas in Knoblauchöl mit Tomaten, Oliven und Zitronen garniert
Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Oliven und Pesto
Frische Mango mit Mozzarella, Zitronengras und Macadamianüssen
Gemischte Blattsalate mit unserem Hausdressing

Geräucherter Landschinken mit Honigmelone

Hauptgang

Gegrillte Entenbrust mit feiner Orangensauce
Rinderfilet am Stück aus dem Backofen an Trollinger Sauce
dazu Kartoffelgratin und frische Spätzle
Gemüseplatte mit feinem Blattspinat, Karotten mit gehackter Petersilie und Bohnenbündel

Käse

Gemischtes Käsebrett mit internationalen Käsespezialitäten garniert mit Trauben, Radieschen und Früchten der Saison, dazu gemischte Partybrötchen und frische Baguette

Dessert

Tiramisu mit Früchten oder Lebkuchen je nach Jahreszeit
Mousse au Chocolat

oder

Gemischte Früchteplatte mit Früchten der Saison

Preis pro Person 39,50 EUR

Kaltes Buffet

Vorspeise

Gemischte Fischplatte zum Beispiel mit zartem Räucherlachs, Butterfisch, Räucherlachsrolle gefüllt, eingelegte Heringe und Gambas in Knoblauchöl mit Tomaten, Oliven und Zitronen garniert

Hauptspeise

Gegrillte Entenbrust mit Preiselbeeren und gefüllte Hähnchenbrüstchen mit Brokkoli garniert mit frischen Früchten der Saison
Schinkenspezialitäten mit Honigmelone
Grüner gemischter Blattsalat mit unserem Hausdressing
Schinken-Eier-Salat mit Sellerie und Erbsen
Pilzsalat mit Lauchjulienne und Artischokenherzen
Gemischte Käseplatte mit Trauben, Radieschen und Früchten
Brotauswahl mit gemischten Partybrötchen und frischer Baguette

Dessert