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Vegetarische und Vegane Köstlichkeiten

Es muss nicht immer Fleisch sein. Denken Sie auch an Ihre vegetarischen Gäste!

 

Vegetarische Speisen

 

  • Gemüselasagne mit Zucchini, Karotten und Champignons
  • Tessiner Nudelröllchen mit Blattspinat und Lauch
  • Gemüsegratin mit Kartoffeln und Zucchini
  • Italienischer Auberginenauflauf mit Tomaten und Käse überbacken (Parmigiana)
  • Gemüsemaultaschen mit geschmälzt Zwiebeln oder mit Tomatensauce
  • Gnocci mit Spinat und Gorgonzolasauce
  • Nudelauflauf mit Brokkoli und Blumenkohl

 


Vegane Speisen

 

  • Auberginenauflauf - ohne Käse
  • Ratalouille
  • Paella mit Zuckerschoten, Erbsen und Karotten
  • Gefüllte Paprika mit Quinoa
  • Blumenkohl-Curry

 

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