Vielfach bewährt und international prämiert - mit unserem "Klassiker" liegen Sie immer goldrichtig. Wählen Sie zwischen unserem kalt-warmen oder kalten Buffet. In beiden Fällen erwarten Sie
kulinarische Genüsse, die keinerlei Wünsche offen lassen. Überzeugen Sie sich selbst!
Vorspeise
- Gemischte Fischplatte mit zartem Räucherlachs, Butterfisch, Räucherlachsrolle gefüllt, Makrelenfilet und Gambas in Knoblauchöl mit Tomaten, Oliven und Zitronen garniert
- Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Oliven und Pesto
- Frische Mango mit Mozzarella, Zitronengras und Macadamianüssen
- Gemischte Blattsalate mit unserem Hausdressing
- Geräucherter Landschinken mit Honigmelone
Hauptgang
- Gegrillte Entenbrust mit feiner Orangensauce
- Rinderfilet am Stück aus dem Backofen an Trollinger Sauce
- dazu Kartoffelgratin und frische Spätzle
- Gemüseplatte mit feinem Blattspinat, Karotten mit gehackter Petersilie und Bohnenbündel
Käse
- Gemischtes Käsebrett mit internationalen Käsespezialitäten garniert mit Trauben, Radieschen und Früchten der Saison, dazu gemischte Partybrötchen und frische Baguette
Dessert
- Tiramisu mit Früchten oder Lebkuchen je nach Jahreszeit
- Mousse au Chocolat
oder
- Gemischte Früchteplatte mit Früchten der Saison
Preis pro Person 39,50 EUR
Vorspeise
- Gemischte Fischplatte zum Beispiel mit zartem Räucherlachs, Butterfisch, Räucherlachsrolle gefüllt, eingelegte Heringe und Gambas in Knoblauchöl mit Tomaten, Oliven und Zitronen
garniert
Hauptspeise
- Gegrillte Entenbrust mit Preiselbeeren und gefüllte Hähnchenbrüstchen mit Brokkoli garniert mit frischen Früchten der Saison
- Schinkenspezialitäten mit Honigmelone
- Grüner gemischter Blattsalat mit unserem Hausdressing
- Schinken-Eier-Salat mit Sellerie und Erbsen
- Pilzsalat mit Lauchjulienne und Artischokenherzen
- Gemischte Käseplatte mit Trauben, Radieschen und Früchten
- Brotauswahl mit gemischten Partybrötchen und frischer Baguette
Dessert
- Rote Grütze mit Vanillesauce und Panna Cotta mit Fruchtsauce
oder
- Gemischte Früchteplatte mit Früchten der Saison
Preis pro Person 27,50 EUR
Weitere Buffetvariationen auf Anfrage!
Die Preise verstehen sich zuzüglich der aktuell gültigen
gesetzlichen MwSt. (7% oder 19%).
Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten.
Fragen Sie uns nach unserer Allergenen- und Zusatzstoffliste.
Wir schicken sie Ihnen gerne zu.
Wir beraten Sie gerne telefonisch unter +49 711 6573123+49 711 6573123 oder nehmen Ihre Anfrage direkt per Kontaktformular entgegen.